Lapas grelhadas são um manjar típico da culinária de Portugal, mais concretamente da culinária dos arquipélagos dos Açores e da Madeira, consistindo em lapas temperadas e grelhadas na própria concha. São normalmente consumidas como entrada. A sua confecção é realizada numa grelha, onde são apresentadas as lapas, quando o prato é servido ainda quente.
Na Madeira, o tempero é feito com manteiga com sal derretida, limão e pimenta.
Nos Açores, a massa de pimentão, o alho e a manteiga constituem os principais elementos do tempero.
De qualque destas maneiras, fica um sonho!!!
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