Cachupa caseira

Deliciem-se com a Cachupa da Edjane.

Uma Cachupa com influências cabo-verdianas mas feita à maneira Angolana.

Receita:

Ingredientes:

- 1 kg de feijão manteiga

- 1/2 kg de milho branco

- Chouriço de sangue

- Chouriço de carne

- Carne de porco

- Carne de vaca

- Chispe

- Cebola, tomate q.b.

- Banana pão

- Mandioca

Preparação:

Leva-se o milho a cozer, o feijão e as carnes, tudo em panelas separadas.

Numa panela faz-se o refogado com o tomate e a cebola. Junta-se as carnes, deixa-se ferver 5 minutos. 

De seguida junta-se o feijão bem como a água da cozedura, e o milho no fim. posteriormente adiciona-se a banana pão e a mandioca. Deixar ferver para envolver bem os sabores e no fim juntam-se os chouriços.

Bom proveito!